Flor de hojaldre y nocilla

Name: Flor de hojaldre y nocilla
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 placas hojaldre (refrigeradas); 100 g nocilla; 30 g mantequilla

Rocío Rochas @cook_2171712

Telde (Gran Canaria)

Un postre fácil y rápido de preparar para chuparse los dedos!

Flor de hojaldre y nocilla

Rocío Rochas @cook_2171712

Telde (Gran Canaria)

Un postre fácil y rápido de preparar para chuparse los dedos!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2 placashojaldre (refrigeradas)
100 gnocilla
30 gmantequilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalentar el horno a 180ºC.
Extender las planchas de hojaldre y con un plato, darle forma redonda. Hacer 4 bases iguales con las 2 placas de hojaldre y los sobrantes. Extirar ligeramente con un rodillo y un poco de harina.
2

Pintar con mantequilla derretida el hojaldre y colocar sobre papel de hornear.
3

Untar la capa superior con nocilla y colocar la siguiente base de hojaldre.
4

Volver a untar con nocilla y colocar la 3ª base y colocar la última capa de hojaldre.
5

Colocar un vaso pequeño en el centro y apretar ligéramente para que se marque el centro. Con un cuchillo, desde el círculo exterior, cortar las bases y retorcerlas girándolas 180º.
6

Pintar con el resto de mantequilla la capa superior y hornear 15 min con calor arriba y abajo o hasta que se dore el hojaldre.