Batir ligeramente la clara con la sal, hasta que empiece a espumar.
Añadir el azúcar poco a poco, luego la manteca a temperatura ambiente y seguir batiendo.

Luego añadir la harina, la crema de leche , hasta formar una masa. Ayudarse con un cornet. colocar la preparación en una manga y reservar unos minutos en la heladera.

Untar una asadera con suficiente manteca. Con la manga disponer las lenguitas en la placa, dejando suficiente espacio entre si, ya que se inflan.
cocinar a 180° unos minutos hasta que se doren, sacar y espolvorear con azucar implalpable. Espero que les guste y la hagan en sus casas.