Chorizos a la pomarola

Name: Chorizos a la pomarola
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 6 chorizos; Aceite de oliva; 2 dientes ajo picados; 1 cebolla en julianas; 1/2 pimiento rojo en bastones; 1/2 pimiento verde en bastones; 1/2 pimiento amarillo en bastones; 1 copa de vino tinto; 200 g tomates peritas cortados en cubos pequenos; 2 cdas ají molido; Sal y pimienta negra

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Chorizos a la pomarola una receta muy típica argentina y con un sabor ingreible.

Chorizos a la pomarola

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Chorizos a la pomarola una receta muy típica argentina y con un sabor ingreible.

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

6chorizos
Aceite de oliva
2 dientesajo picados
1cebolla en julianas
1/2pimiento rojo en bastones
1/2pimiento verde en bastones
1/2pimiento amarillo en bastones
1copa de vino tinto
200 gtomates peritas cortados en cubos pequenos
2 cdasají molido
Sal y pimienta negra

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Ponemos el aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añadimos los chorizos cortados en rodajas hasta que estén dorados. Los reservamos.
2

En la misma sartén cocinar la cebolla, los pimientos, el ajo y salpimentar.
3

Cocinar hasta que estén tiernos, agregar vino tinto y dejar evaporar el exceso de alcohol
4

Agregar los chorizos y los tomates cortados en cubos. Cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
5

Agregar ají molido y servir.