Apple pie 🍎 Tarta de manzana
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas y cortar en cubos
- 2
Llevar a fuego medio con un dadito de manteca arriba
- 3
Derretir la manteca en el microondas, agregar el azúcar y el huevo, cuánto se incorporen ir tirando la harina
- 4
Dejar enfriar la masa hasta que esté durita.
- 5
Intentar estirarla con el palo de amasar, odiarla y darse por vencidas... Que ingrata es la masa de manteca.
- 6
Ir arrancando de a pedacitos de masa fría y apretar contra el molde hasta forrarlo completamente con una capa bien fina.
- 7
Rellenar con las manzanas, que a esta altura algunas se deberían haber deshecho y otras continuar en cubos.
- 8
Llevar al horno.
- 9
Para cubrirla, yo puse la masa que me quedó entre dos papeles film enharinados. Puse la masa es en el medio y la fui apretando hasta que llegué al diámetro de la tartera.
- 10
Sacar la tarta del horno, hacerse la señal de la cruz (como se me complica con esta masa), sacar uno de los film e ir apoyando La masa suavemente sobre el relleno. Espolvorear con azúcar.
- 11
Volver al horno hasta que los bordes estén dorados.
- 12
A comerla!
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