Deditos de Tofu con Chocolate Picante
fmartel @cook_2284433
Tofu frito envuelto en chocolate y chile, con un "dip" de chocolate y almendras. ¡El perfecto aperitivo indulgente!
Deditos de Tofu con Chocolate Picante
Tofu frito envuelto en chocolate y chile, con un "dip" de chocolate y almendras. ¡El perfecto aperitivo indulgente!
Paso a paso
- 1
Mezcle en una vasija mediana el chocolate, la harina de maíz, la azúcar, los chiles, la canela, el Ovaltine, y la sal. Puede echarle menos chile cayena si prefiere menos picante. Asegúrese que esté bien mezclado, porque si no salen algunos pedazos muy picantes y otros muy dulces.
- 2
Empanize el tofu en esta mescla. El tofu estará un poco mojado del paquete, así que se debe de pegar la mezcla bien.
- 3
Fríe los trozos de tofu en aceite de vegetal hasta que se ponga sólida la mezcla seca por afuera. Sáquelos y póngalos sobre papel de toalla para que absuelva el aceite.
- 4
Ahora hacemos el dip. Ponga los chips de chocolate en el microondas 20-30 segundos.
- 5
Agréguele la leche, el extracto de almendras, la harina de maíz extra, y la azúcar a los chips derretidos. Póngalo en el microondas otros 30-40 segundos para que la harina se disuelva bien. Mezclelo de nuevo cuando salga del microondas.
- 6
En presentarlos, pónga azúcar fina por encima del tofu. Sirva los trozos de tofu con el dip como aperitivo en fiestas o antes de un buen bistec!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fmartel le encantará ver cómo quedó.
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