Costillas de cerdo estilo Tony Roma's
Si no son las costillas más famosas del mundo, les falta poco. Desde que las probé la primera vez me cautivaron. Peeeeero, ya se sabe que en estos sitios de fast food hay que ir con cierta cautela. De vez en cuando, muy de vez en cuando, nos podemos dar un homenaje. Pero muy a menudo es una bomba. ¿Conclusión? Haz tú la receta, o una aproximación a ella. Si sigues estos pasos tendrás unas costillas bastante parecidas a las de Tony Roma's....pero caseras y, por tanto, más sanas. La receta en vídeo copiando este enlace: https://youtu.be/ap5pDZOvxNU
Costillas de cerdo estilo Tony Roma's
Si no son las costillas más famosas del mundo, les falta poco. Desde que las probé la primera vez me cautivaron. Peeeeero, ya se sabe que en estos sitios de fast food hay que ir con cierta cautela. De vez en cuando, muy de vez en cuando, nos podemos dar un homenaje. Pero muy a menudo es una bomba. ¿Conclusión? Haz tú la receta, o una aproximación a ella. Si sigues estos pasos tendrás unas costillas bastante parecidas a las de Tony Roma's....pero caseras y, por tanto, más sanas. La receta en vídeo copiando este enlace: https://youtu.be/ap5pDZOvxNU
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes (menos las costillas) en un cazo a fuego lento. Removemos y dejamos unos 20 o 30 minutos para que espese. (De Tabasco yo puse una cucharadita y no picaban)
- 2
Ponemos el costillar o las costillas sobre papel de alumnio y salamos.
- 3
Las untamos bien, por todas partes, con la salsa ya hecha.
- 4
Envolvemos bien las costillas con papel de aluminio y sellamos para que no se salga el jugo
- 5
Las ponemos en un recipiente y horneamos dos horas a 150° calor arriba y abajo
- 6
Pasado este tiempo las abrimos y les damos un toque de grill hasta que veamos que la pinta exterior es la deseada
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