Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos finamente la cebolla y el morrón y los rehogamos en un fondo de aceite.
- 2
Luego que dore lo deseado agregamos la carne picada y revolvemos con cuchara de madera.
- 3
Seguidamente incorporamos el tomate perita un poco triturado, salamos, condimentamos, revolvemos y tapamos la olla, cocinamos a fuego medio por 25 minutos revolviendo de vez en cuando.
- 4
Mientras se cocina nuestro relleno cocinamos las tapas para tacos en una plancha bien caliente, cuando las vamos sacando le damos la forma de taco.
- 5
Luego de los 25 minutos agregamos la cebolla de verdeo cortada bien chiquita, rectificamos sal y condimentos, revolvemos, tapamos y cocinamos por 10 minutos más.
- 6
Una vez listo el relleno lo incorporamos en un bol y le ponemos bastante queso rallado.
- 7
Armado de los tacos: Llevamos a la mesa el bol con el relleno más las tapas-tacos.
- 8
Cada comensal arma su taco colocándole el relleno a gusto, con el queso crema y el ají bien picante.
- 9
Ahora si amigos.... a disfrutar estos súper tacos picantes !!!!
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Consejo: para el que se paso con el ají picante tenganle a mano mucha cerveza bien fría o un Fernet con Coca !!!
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