Paté de alubias con cúrcuma fresca y aceitunas verdes-vegano

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Paté indicado para los diabéticos.
Paté de alubias con cúrcuma fresca y aceitunas verdes-vegano
Paté indicado para los diabéticos.
Paso a paso
- 1
Coloca las alubias, el aguacate, el zumo de limón al gusto, las aceitunas verdes rellanas, el aceite de oliva virgen extra de buena calidad y la raíz de cúrcuma rallada. Muele granos pimienta negra y espolvorea sal gris Guérande al gusto. Añade zumo de limón al gusto.Tritura con un brazo batidor hasta obtener un paté fino y firme.
- 2
Con la jeringa decora los crakers con el paté, las hojas de perejil, ralla un poco de raíz de cúrcuma y acompáñalos con el espárragos blanco. Aproveche!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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