Paso a paso
- 1
Hervir el mondongo en agua hasta que esté tierno (pinchas con un tenedor y tiene que pasar casi sin esfuerzo) retirar y cortar en pequeños trozos.
- 2
Cortar la cebolla, el morrón y dos dientes de ajo.
- 3
Cortamos el chorizo colorado y la panceta en trozos
- 4
En una olla ponemos un chorrito de aceite, rehogamos la verdura, una vez que la cebolla está media transparente incorporamos la panceta y el chorizo
- 5
Cocinamos por unos 15 minutos e incorporamos a la olla el mondongo con un caldo de verduras (1 litro)
- 6
Dejamos consumir un poco el caldo, incorporamos los porotos y garbanzos, una vez tiernos apagamos el fuego y servimos
- 7
Y si sobra algo se lo damos al perrito que siente lo rico del plato
- 8
- 9
Los ingredientes que usé
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Mondongo de res guisado O tripitas
Es una receta súper rica y muy popular en República Dominicana..
-
-
-
Arroz Fiesta
Le llamo arroz fiesta por los diversos colores que le proporciona los vegetales. Otra variación de este arroz, adicionándole bacon!! Para los amantes de la tocineta ( sofreír en un sartén y adicionar al arroz👌🏻). Que lo disfruten !!
-
Asopao de pollo y chuleta ahumada
La receta de la abuela 👵 bueno para compartir en familia, en días lluviosos o en un junte con los panas.
-
-
Arroz con panceta de cerdo ahumada
El momento no hay foto disponible en cuanto pueda la subo
-
-
Tortilla de vegetales y verduras picaditos
Ideal para acompañar tus comidas o para poner en la lonchera de tu hijo.
-
Pechuga a la crema con tostones de plátano
Lo prepare especialmente para mí esposo,le quería dar algo diferente para cenar
-
-
Estofado de res
Para estos días de lluvia un rico plato caliente de estofado de res, con papas y coles , primera vez que se me ocurre acompañar esta carne con pasta, para aprovechar su rica salsa, el resultado? Inmejorable!#10semanas
-
Habichuela con panceta de cerdo ahumada
No pude licuar las habichuelas por qué se me daño la licuadora justo en el proceso pero bueno cuando las haga licuadas subo una mejor foto 😋 están deliciosas -
-
-
-
-
Garbanzos Supreme
Soy un fan absoluto de las legumbres, un día quince realizar un experimento con algunos ingredientes que me encantan para ver si podía reunirlos en una receta fácil y accesible.
-
Moro de gandules con coco fácil a mi estilo
En mi país siempre se hace moro con gandules, y en casa casa dominicana las personas le dan su toquesito personal. También tengo entendido que en Puerto Rico hacen esta misma receta. La procedencia de esta receta de moro de gandules o arroz con gandules no se bien de donde sea, lo único que sé es que cada hogar de República Dominicana hay días en lo que se nos antoja hacer un moro de gandules 😁🥰
-
-
-
-
Dip de atún
Un entrante ideal para compartir con amigos si lo que buscas es preparar algo rápido, fácil y económica. También es una buena opción para los más pequeños de la casa, que te aseguro le va encantar.
-
Sancocho Dominicano
Plato típico de Republica Dominicana, es el favorito de todos!, se puede acompañar con arroz blanco y aguacate, también salsa picante
-
-
-
Albóndigas de pescado
Deliciosas albóndigas de pescado, puedes acompañarlas con unos tostones y aguacate o con arroz.
-
Guiso de atún y sardinas
Muy bueno para acompañar el desayuno, almuerzo y cena.
Más recetas
Comentarios
No sabés lo que se extraña no poder ir a la cancha, la última vez fué contra S Lorenzo con el Cholo como tecnico y si mal no recuerdo ganamos. Estaba por alla de visita.
Salu2.