Pizza 4 quesos con tomates secos y aceitunas

Name: Pizza 4 quesos con tomates secos y aceitunas
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 kg harina; 25 grs levadura fresca; 25 cc aceite; 300 cc agua tibia; 15 grs sal; al gusto Tomate seco; 400 grs Queso (en este caso fue mozzarella parmesano, campesino y holandés rallado); c/n Aceitunas

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Nada como la masa de pizza casera!! Con esta receta me subo al avión rumbo a Italia junto a la comunidad de Colombia y comparto mi receta diciendo #ciaobambino

Pizza 4 quesos con tomates secos y aceitunas

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Nada como la masa de pizza casera!! Con esta receta me subo al avión rumbo a Italia junto a la comunidad de Colombia y comparto mi receta diciendo #ciaobambino

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1/2 kgharina
25 grslevadura fresca
25 ccaceite
300 ccagua tibia
15 grssal
al gustoTomate seco
400 grsQueso (en este caso fue mozzarella parmesano, campesino y holandés rallado)
c/nAceitunas

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Paso a paso

1 hora

1

Espumar la levadura con un poquito de agua tibia y cucharadita de azúcar, dejar reposar. Hacer una corona en la mesada, poner en el centro la levadura, esparcir la sal por fuera de la corona de harina, sin que toque la levadura.
2

Agregar el aceite e ir uniendo mientras vamos agregando el agua hasta lograr una masa húmeda que no se pegue en la mano. Amasar y dejar en un bol tapado hasta que doble su volumen
3

Dividir la masa en tres bolitas y dejar 15 minutos más para que eleven. Estirar sobre una fuente de horno con un poquito de aceite. Y hornear en horno fuerte 220 grados más o menos 8 a 10 minutos. Sacar, cubrir con la mezcla de quesos, tomate seco y aceitunas. Servir