Alas de pavo en salsa curry a las dos mostazas
#milibrode1000recetas Me encanto la salsa curry a las dos mostaza de verdad, lo he acompañado con unas rebanas de pan integral de espelta.
Hoy me acorde de otra historia mía cuando era niña, creo que de unos 5 anitos. Mis padres siempre tenían una granja pequeña donde había: vacas, cerdos, gansos, pavos, ovejas, gallinas, pollos y patos.
Un día, estaba con un bonito vestido de color rojo con estrellas blancas muy pequeñas, jugando con mi hermano y mi hermana en el patio con la pelota. Estaba esperando que me pasaran la pelota, cuando sentí en los hombros las patas del pavo que con el pico y las alas me daba golpes en la cabeza y en los hombros. Siempre lo hacia cuando me ponía el vestido rojo. Vaya susto.... se me escapo hasta el pipí de susto. En el día de hoy cuando voy a casa de mi padre, cojo un bastón para asustar el pavo. Todavía me da un poco de respeto!!!!!
Alas de pavo en salsa curry a las dos mostazas
#milibrode1000recetas Me encanto la salsa curry a las dos mostaza de verdad, lo he acompañado con unas rebanas de pan integral de espelta.
Hoy me acorde de otra historia mía cuando era niña, creo que de unos 5 anitos. Mis padres siempre tenían una granja pequeña donde había: vacas, cerdos, gansos, pavos, ovejas, gallinas, pollos y patos.
Un día, estaba con un bonito vestido de color rojo con estrellas blancas muy pequeñas, jugando con mi hermano y mi hermana en el patio con la pelota. Estaba esperando que me pasaran la pelota, cuando sentí en los hombros las patas del pavo que con el pico y las alas me daba golpes en la cabeza y en los hombros. Siempre lo hacia cuando me ponía el vestido rojo. Vaya susto.... se me escapo hasta el pipí de susto. En el día de hoy cuando voy a casa de mi padre, cojo un bastón para asustar el pavo. Todavía me da un poco de respeto!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pone a hervir 1, 500 l. agua. Cuando empieza a hervir, añade las alas de pavo, la hoja de laurel, sal y la raís de jengibre. Cuando la carne esta cocida, aparta la olla del fuego. Saca la carne en un plato y cuela el caldo.
- 2
Calienta 2 cucharas con aceite de oliva virgen extra y dora las alas de pavo escurridas. Añade el ajo picadito. Cuando empieza a tomar color, añade la maizena y remueve unos instantes, las dos mostazas, el curry, la miel y la crema vegetal de avena. Añade poco a poco consomé de verduras o el consomé donde has cocido las alas de pavo, muele granos pimienta negra y deja hervir, moviendo la carne por todos los lados hasta que la salsa espesa.
- 3
Aparta el sartén del fuego y sirve.
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