Arroz frito con verduras chino al estilo de mari

Arroz frito con verduras chino al estilo de mari
Paso a paso
- 1
Ponemos un poco de aceite y rehogamos el arroz un poco, lo cubrimos con el caldo de verdura lo cocemos 18 minutos y lo dejamos reposar. Cuando haya estado en reposo unos 5 minutos lo extendemos en una fuente y lo metemos en el frigo mientras hacemos las verduras.
- 2
En una sartén ponemos un pelín de aceite y empezamos a pochar las verduras que las tendremos cortadas en juliana a fuego lento empezando por las más duras, una vez todas pochadas le echamos las especies y rehogamos bien y le echamos las salsa de soja y le damos unas vueltas y añadimos el arroz y rehogaremos con las verduras y rectificaremos de lo que sea necesario.
- 3
Acompañarlo con salsa agridulce que esta muy bueno.
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