Papas con rajas y bistec
Isa @cook_8115376
Esta receta es una de las favoritas de mi familia y rendidora sobre todo!
Papas con rajas y bistec
Esta receta es una de las favoritas de mi familia y rendidora sobre todo!
Paso a paso
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Primero hay que poner a cocer las papas.
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Después hay que poner a tostar los chiles para quitarles la lignina y no nos haga daño! Es decir despellejarles la piel del chile!
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Después de tostar hay que meter en una bolsa para que la piel sea fácil de quitar, una vez limpio el chile hay que abrir y sacarle las venas y cortar en tiritas con las manos!! 😜 o cuchillo como deseen. NOTA: CUANDO TERMINE DE HACERSE ESTE PROCESO NO AGARRARSE LOS OJOS O CARA Y LAVAR BIEN LAS MANOS.
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Posteriormente hay que cortar la cebolla en julianas finas!
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Una vez que las papas estén cocidas hay que cortarlas en cuadritos.
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En una cacerola se pone 1 cucharadita pastelera de aceite y se agregan las papas y la cebolla.
- 7
Posteriormente agregamos las rajas y el bistec en trozos!
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Incorporamos bien los ingredientes, agregamos sal y queda riquísimo!!!
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Se puede acompañar de un consomé, sopa de verduras o frijoles!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa le encantará ver cómo quedó.
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Hola! soy una persona que adquirio el gusto por la cocina desde el hogar por que la mayoria de las recetas y de la formación de mi persona se lo debo a un gran angelito que fue mi abuelita!! siempre me dijo nunca tengas miedo a cocinar, siempre se aprende aunque se cometan errores, a veces las extraordinarias cosas suelen pasar por accidente o por algo que en la vida hubieramos hecho y solo se nos ocurrio!! El que no arriesga no gana!
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