Tarta fría de frutillas
Para comer bien fría
Paso a paso
- 1
En un molde de 24 desmoldable forrar la base y la costados con las galletitas mojadas levemente en almíbar con medio sobre de gelatina. Refrigerar un rato.
- 2
Cortar las frutillas en pedazos pequeños y mezclar con el azúcar. Reservar. Hidratar dos sobres de gelatina, calentando en el microondas la gelatina con 50 ml de agua. Reservar. Montar La crema a punto medio mezclar con el queso, la frutilla y la gelatina. La gelatina tiene que ir templandose agregando poco a poco de la mezcla de crema para que no se solidifique rápido. Mezclar bien todo. Agregar al molde. Refrigerar un par de horas.
- 3
Preparar el resto de la gelatina mezclarla con pedazos medianos de frutilla y agregar al molde.
- 4
Decorar con un par de frutillas enteras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A romicard_14 le encantará ver cómo quedó.
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