Disolver en la leche tibia la levadura junto con el azúcar

En un bowl agregar mitad de la harina y en el centro ahuecar y colocar el preparado de la levadura con leche, más el aceite, la sal y agua tibia, de a poco, mientras se va revolviendo.

Agregar el resto de harina y amasar con las manos.

Dejar levar en el bowls hasta duplicar el volumen

Amasar y dividir en cuatro bollos. Estirar en moldes de pizzas con aceite con las yemas de los dedos, dando forma de prepizzas.

Poner la salsa en cada una y dejar descansar por 10 a 15 minutos.

Llevar a horno pre calentado fuerte, 10 minutos. Son suficientes ya que No se debe olvidar que se vuelve a cocinar con la muzzarella y demás ingredientes y se puede pasar de cocción.