Tarta casera de puerro y zuchini en masa integral!

Name: Tarta casera de puerro y zuchini en masa integral!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 puerro grande; 2 zuchini; 1/2 pimiento morrón rojo; Sal pimienta orégano; 1 cda aceite de oliva; 3 huevos; 1 cda queso blanco o crema de leche; 1 cda Maizena o harina de mandioca; 100 grs queso fresco tipo port salut; 1 chorrito salsa soja; 1 masa de tarta harina integral (ver mi recetario); (O una masa de tarta comprada)

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

🤗 Ganas de comer sano con verduras y harina integral.
¡Es sencilla, además de deliciosa!

Tarta casera de puerro y zuchini en masa integral!

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

🤗 Ganas de comer sano con verduras y harina integral.
¡Es sencilla, además de deliciosa!

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Ingredientes

1puerro grande
2zuchini
1/2pimiento morrón rojo
Sal pimienta orégano
1 cdaaceite de oliva
3huevos
1 cdaqueso blanco o crema de leche
1 cdaMaizena o harina de mandioca
100 grsqueso fresco tipo port salut
1 chorritosalsa soja
1masa de tarta harina integral (ver mi recetario)
(O una masa de tarta comprada)

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Paso a paso

1

Prender el horno temperatura media. Aceitar un molde de tarta desmontable de 30 cm de diámetro.
2

Cortar el puerro, zuchini y pimiento morrón bien fino. Poner al fuego o eléctrica, una sartén grande con tapa, 1 cda de aceite de oliva y volcar todas las verduras bien cortadas. Mezclar bien. Salpimentar. Agregar orégano y revolver. Fuego mínimo. Tapar. Cocinar unos 15 minutos. Revolver cada tanto para que no se pegue. Colocarle un chorrito de salsa soja.
3

Estirar la masa comprada o casera integral (ver mi recetario, es muy fácil y crocante). Llevar la masa al horno. Cocinar 15 minutos. Sacar y reservar mientras se cocinan las verduras.
4

En un bol batir los huevos, el queso crema o crema y Maizena o harina de mandioca. Batir. Reservar.
5

Una vez mezclada verduras y huevos. Colocar en la masa pre-cocida y unos pedacitos de queso fresco. Llevar a horno temperatura medio máxima unos 25 minutos.
6

Dejar entibiar y servir! Deliciosa! 🤗