Cocido con cuello pasta y verduras

Name: Cocido con cuello pasta y verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 Gr. Cuello de Choto; Fumet casero de Carne; 500 Gr. Verduras (Pimiento, Cebolla, Tomate, Calabaza, Puerro, Apio y Judías planas); 3 Patatas chicas troceadas; 50 Gr. Morcilla de Serón; 100 Gr. Pasta (Estrellas y Fideos de sopa); Laurel; Cúrcuma; 1 Pastilla Avecrem; Aceite; Sal

Barema Almeria @cook_1609447

Almeria

Este tipo de Cocido/Guisillo es muy fácil de hacer, rápido y riquísimo.

Cocido con cuello pasta y verduras

Barema Almeria @cook_1609447

Almeria

Este tipo de Cocido/Guisillo es muy fácil de hacer, rápido y riquísimo.

Guardada

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Ingredientes

70 minutos

3 raciones

250 Gr.Cuello de Choto
Fumet casero de Carne
500 Gr.Verduras (Pimiento, Cebolla, Tomate, Calabaza, Puerro, Apio y Judías planas)
3Patatas chicas troceadas
50 Gr.Morcilla de Serón
100 Gr.Pasta (Estrellas y Fideos de sopa)
Laurel
Cúrcuma
1 PastillaAvecrem
Aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

En una olla ponemos todas las verduras, la morcilla, las patatas, el tomate todo troceado, el cuello la pastilla de avecrem un poco de cúrcuma y laurel sal y muy poco aceite
2

Ponemos en el fuego para que arranque a hervir a los 50/55 minutos añadimos la pasta, controlamos que hierva hasta unos 60/65 minutos.
3

Pasado los 60/65 minutos probamos de sal y añadimos si es necesario, probamos resto de ingredientes y si están ya cocidos, apagamos y a comer.