Calabacitas hasselback
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
El principio es el mismo que las papas hasselback*
*Cfr. vid http://misrecetasydemas.blogspot.mx/2013/09/papas-en-acordeon-hasselbackspotatis.html
Calabacitas hasselback
El principio es el mismo que las papas hasselback*
*Cfr. vid http://misrecetasydemas.blogspot.mx/2013/09/papas-en-acordeon-hasselbackspotatis.html
Paso a paso
- 1
Las calabacitas se cortan igual - en acordeón- sin llegar hasta abajo, se les ponen rebanaditas de queso, se rocían con sal, pimienta, ajo en polvo y aceite de oliva.
- 2
Se hornean, yo las puse en el horno de convección media hora y quedaron deliciosas. Pero puede ser en horno normal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/3211704
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
-
Papas horneadas
Esta es una manera deliciosa y saludable de comer papas.#Tequiero
-
Papas gratinadas con queso parmesano
Unas de las bondades de la papa es que puedes cocinarlas de diversas formas. -
Papas al tomillo y romero
ESTA ES SIMPLEMENTE UNA FORMA DIFERENTE DE COMER LAS PAPAS. ES UNA RECETA FACIL Y DELICIOSA PARA CUANDO NUESTROS HIJOS NO QUIEREN COMER PURE. ESPERO LES GUSTE,Y SE ANIMEN A HACERLA...
-
Macarrones de cajita con queso a mi manera
Ideal para un plato rápido y súper delicioso. Estos macarrones les encantan a mis niños, cada vez que se los preparo no dejan ni un chin en el plato.
-
Puré mixto con hígado guisado
A mis hijos no les gusta mucho el puré de papas, así que prepare uno mixto de diferentes víveres. -
Filete de pescado en salsa cremosa de ajo
A todos nos encanta el pescado en casa, así que siempre busco la forma de ir variando las recetas con este. No importa de qué forma lo preparo, el pescado siempre será un plato de aceptación en mí mesa. -
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho. -
Pulpo al ajillo con vegetales y papas salteadas
Pues es un placer para mí poder compartir con esta gran comunidad un poco de lo que me apasiona que es cocinar, está es del tipo de receta que me llevan a mi infancia pues la receta original me la enseñó mi abuela 👵 que solo le agregaba ajo, aceite, y jugo de limón Pero igual quedaba delicioso 😋👌🏻 luego la modifique un poco agregándole otros ingredientes. Debo confesar que amo los vegetales y a casi todas las recetas que conozco se los agregó, las papas salteadas las aprendí hacer en el instituto donde estudió gastronomía, aún utilizó la receta original pero se que en cualquier momento le agrego algo más 😋 porque me encanta modificar las recetas sin que pierdan el sabor que las caracteriza. Gracias por la bienvenida, está app es de mucha utilidad y práctica. 🤗
-
Pan de harina de almendra al microondas
Para mitigar la necesidad de pan en las comidas cuando estamos llevando un régimen de dieta, estuve buscando opciones y encontré este fácil y delicioso pan de harina de almendras, también puedes usar la harina de coco que es más económica, y lo mejor lo haces es tres minutos en el microondas.
-
Pollo a la parmesana
Esta parmesana hecha a mi manera queda bien rica y es muy facil de ejecutar
-
Atún salteado con cebolla y ajie dieta sana y rica
Solo la imagine y la hice así mismo espero que le guste
-
-
Sazonador en polvo para carnes horneadas o fritas
El sazonador en polvo para hornear es una receta creada desde cero de mi propia autoria, creada a través del tiempo con los condimentos utilizados usualmente para preparar las carnes para horno que comemos en Navidad en mi pueblo. Lo cree convinando diferentes técnicas hasta llegar a la técnica perfecta y que le da un toque de sabor a las carnes.
-
Puré de papas bien cremoso🥔
Te garantizo que este será el más delicioso y cremoso puré de papas que probarás😋 -
Chips de brócoli con salsa de tomate cherry
Si como yo, estás a dieta, esta receta es para ti. Deliciosa y saludable.#CocinaMundial2018 República Dominicana
Mxrdoz -
Arroz con maíz con coco
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁. -
Mini Hamburguesas de pollo
En estas vacaciones disfruto de preparar las comidas favoritas de mis hijos, una de ellas son las Hamburguesas. Hacerlas en casa siempre es mejor.
-
Ratatouille
Esta receta es un plato vegetariano, el ratatouille es una especialidad de la región francesa, elaborada con diferentes hortalizas y es originaria de la ciudad Niza y más en general de la región Provenza es "remover" que es la operación que se realiza la elaboración del plato.
-
Aliño para carnes res o cerdo a la parrila
Para aliñar las carnes durante el proceso de asado en la parrilla oh plancha
-
Pechuga de pollo en crema de queso
Definitivamente el pollo siempre hará una buena combinación con la crema y el queso. -
-
Spaghetti jugoso con cerdo desmenuzado
Decidí innovar un poco en la cena de hoy ya que solemos usar el cerdo desmenuzado acompañado de fritos, arroz pero en lo personal nunca lo había utilizado en la pasta. La cantidad de todo depende de la cantidad de personas que comerán. Espero y esta receta les sea de provecho.🍝
-
Salsa de pimentón
Esta salsa es también indispensable para el plato que vamos a ensamblar es la que aporta la dulzura así que no puede faltar -
Hummus de garbanzos
Emblemática y tradicional e indispensable en el plato que les voy a presentar, muy fácil de elaborar -
Filete de pescado al ajillo
A petición de uno de mis pequeños que hoy me dijo: “Mami hazme un pecadito for favor”. Y con esa carita que me puso quien se resistiría. Aquí una de las tantas deliciosas maneras de preparar pescado. -
Torre de pancake completa
Un desayuno completo y bien fácil y rápido de preparar. Esta torre de pancakes es una combinación de la mezcla tradicional que viene completa (sólo añadir agua) pero con el "plus" de las fibras, vitaminas naturales de la fruta, y el aporte proteico del huevo! Mmm deliciosa receta que espero que la hagas y la disfrutes.
-
Tallarines de Zuchinni con Langostinos
Que decir... también amo la pasta 🍝 Pero estamos a dieta 👎 entonces porqué no reemplazar la harina por pasta de zuchinni italiano. Mi versión light de una pasta con langostinos 🦐 .... A comer sin remordimientos! 😍😍😍 El sabor fue inigualable, lo comí con un poco de limón y quedó genial. De todas las recetas que he subido, está me ha enamorado.#CocinaMundial2018 República Dominicana Mxrdoz -
-
-
Pescado frito y papas al orégano
Nunca había probado las papas así y el orégano le da un sabor estupendo, también puede utilizar perejil en lugar del orégano HEY
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/3211704
Comentarios (2)