Pasta flora de dulce de batata

Name: Pasta flora de dulce de batata
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gramos harina leudante; 2 huesos; 150 gramos azúcar; 150 gramos manteca; 1 cucharadita esencia de vainilla; cantidad necesaria leche; para el relleno; 300 gramos dulce de batata; 50 gramos azúcar; 50 lst de agua; 1 clara

Alejandra Gamietea @cook_9043168

Pasta flora de dulce de batata

Alejandra Gamietea @cook_9043168

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Ingredientes

400 gramosharina leudante
2huesos
150 gramosazúcar
150 gramosmanteca
1 cucharaditaesencia de vainilla
cantidad necesarialeche
para el relleno
300 gramosdulce de batata
50 gramosazúcar
50lst de agua
1clara

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina con el azúcar
2

Mezclar el huevo con la manteca pomada y agregarle la esencia de vainilla y mezclar con la harina y el azúcar agregar leche si se necesita
3

Unir sin amasar. dejar descansar 1 hora
4

En un molde en manteca y agregarle la harina estirar la masa dejando un poco para las tiras de arriba
5

Hacer pomada el dulce de batata agregándole un chirrito de agua hirviendo
6

Ponerlo sobre la masa luego cortar las tiras y ponerlas sobre el dulce de batata haciendo un enrejado
7

Pintar las tiras con huevo
8

Hornear durante 45 minutos
9

Hacer un anilva y pintarlo sobre las tiras una vez ya cocinado