Bizcochuelo Integral Cítrico
Una tarde gris hizo que saliera esto! Recordé una vieja receta que hacía mi mamá y la "adapté" 😂
Rico, integral, cero materia grasa. Para acompañar el mate, o si queremos, podemos rellenar como cualquier otro bizcochuelo. Para las que estamos tratando de reducir calorías, dulce de leche light o mermelada sería una buena opción ;)
Bizcochuelo Integral Cítrico
Una tarde gris hizo que saliera esto! Recordé una vieja receta que hacía mi mamá y la "adapté" 😂
Rico, integral, cero materia grasa. Para acompañar el mate, o si queremos, podemos rellenar como cualquier otro bizcochuelo. Para las que estamos tratando de reducir calorías, dulce de leche light o mermelada sería una buena opción ;)
Paso a paso
- 1
Mezclar los secos y reservar.
- 2
Separar las claras de las yemas. batir las claras a nieve y reservar.
- 3
Batir bien las yemas con el edulcorante, yo usé batidora eléctrica. E ir agregando, sin dejar de batir, el jugo y la vainilla. quedará espumoso. una vez hecho esto, agregamos los secos, hasta que quede una mezcla homogénea.
- 4
Como último paso, agregamos las claras, de a poco y son movimientos envolventes.
- 5
Llevamos a un molde, yo lo lubriqué con rocío vegetal previamente.
- 6
Y llevamos al horno por unos 45' a unos 200°.
- 7
Se puede comer solo, o lo podemos rellenar con lo que nos guste! :)
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