Berenjenas con gambas a la bechamel
Raquel Valero Ferrete @cook_2659166
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es hacer la bechamel o comprarla hecha.
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Cortamos la berenjena en rodajas (la cantidad depende de las personas)
- 3
Echamos un chorrito de aceite de oliva en la sarten y lo dejamos calentar, una vez caliente freimos las berenjenas (un vuelta y vuelta hasta que esten marroncitas) con un poco de sal a gusto propio.
- 4
Una vez retiradas las berenjenas de la sarten, echamos aceite de oliva y el ajo granulado o cortado como nos guste y lo freimos.
- 5
Cuando el ajo esta doradito añadimos las gambas peladas y las feimos hasta que se hagan.
- 6
Una vez se hagan las gambas solo hay que emplatar. Ponemoa una loncha de berenjena, encima le echamos gambas y tapamos con otra berenjena.
- 7
Por ultimo se le añade la bechamel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Valero Ferrete le encantará ver cómo quedó.
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