Filetes de atún en papillote

Name: Filetes de atún en papillote
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg filetes de atún; 4 cebollas de verdeo; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; 2 cdas aceto balsámico; 2 cdtas limón; Ralladura de limón a gusto; 2 cdtas condimento para pizza dulce; 1 cdta pimentón dulce; sal y pimienta a gusto; 4 cucharadas aceite de oliva o girasol; c/n queso cremoso

natibiblio @natibiblio

Muy sencillo de preparar y queda riquísimo 😋

Filetes de atún en papillote

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Ingredientes

1 kgfiletes de atún
4cebollas de verdeo
1/2morrón verde
1/2morrón rojo
2 cdasaceto balsámico
2 cdtaslimón
Ralladura de limón a gusto
2 cdtascondimento para pizza dulce
1 cdtapimentón dulce
sal y pimienta a gusto
4 cucharadasaceite de oliva o girasol
c/nqueso cremoso

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Paso a paso

1

Cortar cuadrados de papel aluminio acorde a la cantidad de filetes. Pincelar cada recorte con aceite y espolvorear con sal. Colocar los fieles y salpimentar c/u.
2

Cocinar las verduras cortadas pequeñas en microondas (usé la vaporera) por 5 minutos o rehogar con un poco de aceite en una sartén hasta que se ablanden.
3

En un bol colocar las 4 cucharadas de aceite, los condimentos, ralladura y jugo de limón, aceto e incorporar las verduras. Mezclar todo bien.
4

Colocar un poco de la preparación sobre cada filete, agregar el queso cremoso y cerrar formando un paquete (el relleno debe quedar hacia arriba)
5

Cocinar en horno precalentado a 200° por 25/30 minutos aproximadamente. Esperar que pase el calor fuerte y presentar.
6

Se puede acompañar con verduras al vapor, puré o arroz.