Mezclar la manteca bien fría con el azúcar, la harina el polvo de hornear y la sal

Arenar, con procesadora, espátula o como en mi caso con cuchillo, agregar una a una las yemas, la esencia, el whisky y la miel. El whisky y la miel son opcionales. Mezclar

Mezclar sin amasar, una vez unida la masa, envolver en papel film y dejar reposar una hora en la heladera

Luego retirar, estirar y cortar de la forma deseada

Preparar una placa y llevar al horno precalentado, de unos 10 a 15 minutos aproximadamente, dependiendo de cada horno

Una vez listas retirar, dejar enfriar y decorar si se desea.