Budín cítrico

Name: Budín cítrico
Yield: 20 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina leudante tamizada; 100 gr avena procesar la mitad (50gr); 50 gr maicena; 1 cdita bicarbonato; 1/2 limón chico jugo y cáscara; 1 mandarina chica jugo y cáscara; 3 huevos; 150 gr azúcar; 1 tza chica de leche (aproximadamente 200 ml); 50 grs margarina blanda; 3 cdas aceite girasol o maíz. Yo use maíz es mejor p tortas; 50 grs chips de chocolate o pasas o lo que más les guste; Para el glasé, 2 cucharadas de azúcar impalpable y jugo de limón

Lia Barbari @cook_5643094

Súper húmedo ! Riquísimo..no pude parar de comer....que mal
..ahora a hacer ejercicio...jajaja!

Budín cítrico

Lia Barbari @cook_5643094

Súper húmedo ! Riquísimo..no pude parar de comer....que mal
..ahora a hacer ejercicio...jajaja!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 porciones

200 grharina leudante tamizada
100 gravena procesar la mitad (50gr)
50 grmaicena
1 cditabicarbonato
1/2limón chico jugo y cáscara
1mandarina chica jugo y cáscara
3huevos
150 grazúcar
1 tzachica de leche (aproximadamente 200 ml)
50 grsmargarina blanda
3 cdasaceite girasol o maíz. Yo use maíz es mejor p tortas
50 grschips de chocolate o pasas o lo que más les guste
Para el glasé, 2 cucharadas de azúcar impalpable y jugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Cortar a la mitad la mandarina sacarle las semillas y procesar con el medio limón. Reservar
2

Batir hasta integrar el azúcar con la margarina y el aceite, agregar de a uno los huevos hasta formar una crema espesa. Agregar la leche batir bien. Agregar todos los ingredientes secos integrar con espátula. Y por último agregar la pasta de mamdarina y limón. Y los chips (opcional)
3

Colocar la preparación en el savarin de essen enmantecado colocarlo en la olla tapada y a fuego bajito. Cocinar aproximadamente 50 minutos. Hasta pinchar y que salga limpio el cuchillo o palillo
4

Delmoldar con cuidado es muy tierno, y en caliente. Sino tiende a adherirse al savarin por la humedad. Una vez frío le agregue glasé de limón.