Pasta integral con boloñesa inventada de pollo💭🍝
Hoy he llegado a casa bastante tarde y tenía solo un ratito para comer, así que no tenía mucho tiempo para andar con líos y encima y tengo que hacer la compra!! He hecho una boloñesa que me he inventado sobre la marcha con un par de hamburguesas de pollo desmenuzadas y verduras con tomate
Pasta integral con boloñesa inventada de pollo💭🍝
Hoy he llegado a casa bastante tarde y tenía solo un ratito para comer, así que no tenía mucho tiempo para andar con líos y encima y tengo que hacer la compra!! He hecho una boloñesa que me he inventado sobre la marcha con un par de hamburguesas de pollo desmenuzadas y verduras con tomate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero de todo ponemos una olla con agua, sal, un chorrito de aceite y unas hojitas de laurel para cocer la pasta. Cuando llegue a hervir dejamos hasta que esté en nuestro punto, yo siempre sigo las indicaciones de cada fabricante
- 2
En una sartén a parte, ponemos la cebollita cortada muy finito con los espárragos verdes a trozos y añadimos el vino blanco, dejamos a fuego lento unos 5-10 minutos ya que son las verduras que más tardan en hacerse
- 3
Añadimos a continuación en calabacín cortado finito y por último la carne de las hamburguesas de pollo a trozos. Cuando la carne se vaya haciendo será más sencillo desmenuzarla en trozos más pequeños. Añadimos entonces el tomate frito o natural (mejor) y sal y pimienta al gusto
- 4
Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y la vamos poniendo en la sartén de la salsa. Guardamos parte del agua de cocción y añadimos un poquito cuando estemos mezclando para hacerla más jugosa. Y listo! En tan solo 20-25 minutos tendremos lista una receta de pasta riquísima, súper fácil y lo mejor de todo ideal para frigos bajo mínimos, como el mío jejej💸
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