Pencas de acelga con salsa blanca, jamón y queso cremoso
M A I R A @maicocina
Una delicia.... Tirar las pencas de acelga ya no es una opción. Cuántas ricas comidas me perdí de hacer por no saber que se podían utilizar. Súper rico, sencillo y rápido. Lo que más me hace demorar es que hago la salsa blanca casera, pero sino está esa opción del sobrecito muy rica también. Los animo a intentarlo!!!
Pencas de acelga con salsa blanca, jamón y queso cremoso
Una delicia.... Tirar las pencas de acelga ya no es una opción. Cuántas ricas comidas me perdí de hacer por no saber que se podían utilizar. Súper rico, sencillo y rápido. Lo que más me hace demorar es que hago la salsa blanca casera, pero sino está esa opción del sobrecito muy rica también. Los animo a intentarlo!!!
Paso a paso
- 1
Limpiar las pencas de acelga. Es decir sacarles las hebras que tiene detrás. Con un cuchillo es super fácil solo debes cortar un pedacito de la punta y tirar hacia abajo.
- 2
Hervir las pencas con un poco de sal gruesa
- 3
Hacer aparte la salsa blanca.
- 4
Cuando las pencas estén tiernas retirarlas y colarlas. Dejar escurrir bien el agua. No apretar.
- 5
Armar en una fuente (apta para horno) poniendo abajo salsa blanca, luego pencas, otra vez salsa, jamón, pencas, salsa blanca y jamón. Y así ir alternando hasta poner todo.
- 6
Arriba colocar trozos de queso cremoso. Y meter en el horno hasta que se derrita el queso porque lo demás esta todo cocido. Emplatar y disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M A I R A le encantará ver cómo quedó.
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