Curry de pollo con arroz
No sabía que preparar y mi hija me sugirió esto, es una receta económica y muy sabrosa. Mi familia es grande por eso parece mucho, pero tu ajusta las cantidades a tu realidad. Es muy sabrosa y lo mejor... económica. #RecetasDeFinDeMes
Curry de pollo con arroz
No sabía que preparar y mi hija me sugirió esto, es una receta económica y muy sabrosa. Mi familia es grande por eso parece mucho, pero tu ajusta las cantidades a tu realidad. Es muy sabrosa y lo mejor... económica. #RecetasDeFinDeMes
Paso a paso
- 1
Poner un poco de aceite y cocinar un poco las presas con un poco de limón y sal y la ralladura de jengibre.
- 2
Va a sobrar caldo. O esperas a que se evapore o lo sacas. Pero sino queda demasiado líquido.
- 3
Estos son los tarros de crema de coco
- 4
Echar el contenido de los tarros de coco
- 5
Terminar de echar la leche de coco
- 6
Dejar cocinando hasta que hierva unos 5 minutos.
- 7
Agregar el curry en polvo y la cucharadita de mostaza.
- 8
Agregar la paprika y la pimienta blanca. Dejar cocinar unos 10 minutos para que se pasen los sabores.
- 9
Mientras, freír la cebolla con el ajo
- 10
Agregar a nuestro guiso cuando este cocida la cebolla con el ajo y mezclar bien. Dejar cocinando otros 5 minutos revolviendo devez en cuando.
- 11
Servir acompañado de arroz simple o arroz con coco. Es muy buena combinación. Ambas recetas en mi recetario.
- 12
Nota: optativo le puedes agregar ají líquido o en polvo. Queda genial.
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