En un bol colocar la harina, sal, polvo de hornear y mezclar bien.
En el centro, hacer un hueco y colocar el aceite. Unir con la mano, agregando el agua hasta formar una masa tierna. No debe quedar dura ni blanda.

Dejar descansar 30 minutos. Dividir en varias partes para luego facilitar el estirado.

Cortar tiras de unos cinco centímetros de ancho y en cada una de ellas, palitos de 1/2 cm de grosor.

Feirlos. Al sacarlos, colocarlos sobre un papel absorbente y agregar sal a gusto.