colmadas harina leudante • al ras de azúcar • manteca • ralladura de limón (opcional) • manzanas cortadas en finas rodajas (rojas o verdes) • colmadas de leche • huevos • esencia de vainilla • azúcar extra
Maizena (2 y ½ tazas) • harina (1 y 2/3 tazas) • bicarbonato de sodio • al ras de polvo para hornear • manteca • azúcar (3/4 taza) • yemas • coñac u oporto (opcional) • esencia de vainilla • llena de ralladura de limón • dulce de leche para rellenar • coco rallado,