Budín de manzana y nuez
Ornella Guidi @orni_noroi
Ésta Corona de manzanas la encontré en un recetario de ollas Sahara que antiguamente vendían mis papás.. Hace años que me la piden siempre para Navidad y año nuevo, nunca falla !
Budín de manzana y nuez
Ésta Corona de manzanas la encontré en un recetario de ollas Sahara que antiguamente vendían mis papás.. Hace años que me la piden siempre para Navidad y año nuevo, nunca falla !
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las manzanas en dados de 1 cm aprox. Y reservar en agua con un chorrito de jugo de limón para que no se oxiden. (Colar bien antes de agregar a la preparación)
- 2
Batir la manteca y el azúcar.
- 3
Agregar el huevo en forma de hilo sin dejar de batir. Y un poco de harina para que no se corte.
- 4
Incorporar la harina tamizada lentamente.
- 5
Y por último las manzanas y las nueces. Queda una consistencia muy pastosa.
- 6
Enmantecar Savarín de 32 cm. colocar la preparación y hornear a 180° durante 50' aprox.
- 7
Cuando toda la superficie esté dorada quiere decir que ya está listo. Es inútil meter 🔪 porque la preparación queda húmeda ! Esperar a que enfríe bien antes de desmoldar 😊
- 8
Pueden bañarlo en 🍫 o hacerle un glasé de limón. Yo siempre lo consumo simple, sólo una vez le hice un glasé. Que lo disfruten ! 🙌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ornella Guidi le encantará ver cómo quedó.
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