Conejo con alcachofas y setas

Name: Conejo con alcachofas y setas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 conejo; 3 alcachofas; 200 gr. setas de frasco; 2 ajos; 1 vasito vino tinto; Sal, pimienta

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Hay que aprovechar la época de las alcachofas, un plato fácil y único

Conejo con alcachofas y setas

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Hay que aprovechar la época de las alcachofas, un plato fácil y único

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Ingredientes

2 raciones

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Paso a paso

1

Pelamos las alcachofas y las cortamos en filetes perpendiculares, ponemos en agua con limón
2

Freímos muy dorado el conejo a trocitos.Cuando este dorado le añadimos el vino un poco de agua y dejamos que hierba unos 5 minutos
3

Freímos las alcachofas
4

Pelamos los ajos, laminamos y freímos junto con las setas
5

Echamos la verdura sobre el conejo y les damos unos minutos de hervor