En una sartén colocar la quinoa y tostar hasta que esta empiece a saltar.... Cuando esto pase ponga mucha atención dado que la quinoa suele quemarse rápido.

Posteriormente se deja enfriar unos minutos. Coloque en una procesadora moler la quinoa hasta que quede hecha polvo, posterior utilice un colador fino para eliminar los posibles residuos.

Para tener en consideración, si es quinoa en bruto se debe lavar para eliminar las enzimas que producen el amargor.