Sepia 🦑 al brandy🥃

Name: Sepia 🦑 al brandy🥃
Cuisine: españolas
Ingredients: 1-2 sepias, si son pequeñas (1 por comensal); 2 ajos; Perejil; 1 vaso brandy; 5 cdl aceite de oliva virgen y pimienta recién molida; Sal maldon

asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Esta sepia esta hecha a la sartén, cuando la probéis no la haréis nunca más a la plancha😋😋😋

Sepia 🦑 al brandy🥃

asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Esta sepia esta hecha a la sartén, cuando la probéis no la haréis nunca más a la plancha😋😋😋

Guardada

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Ingredientes

1-2sepias, si son pequeñas (1 por comensal)
2ajos
Perejil
1 vasobrandy
5cdl aceite de oliva virgen y pimienta recién molida
Sal maldon

Guardada

Paso a paso

1

Pondremos las sepias limpias y enteras en una sartén sin aceite y taparemos hasta que veamos que escupen toda el agua 💦 que tienen.
2

Mientras tanto, el el vaso de la batidora echáremos los ajos, el perejil, el aceite, la sal y la pimienta, reserváremos
3

Una vez veámonos que las sepias están sin agua, le echaremos un poco de aceite para que la sepia coja color, aviváremos el 🔥 y le echáremos el brandy y flamearemos, cuándo se haya evaporado el brandy, le echaremos el majado, dejáremos cocer 6 minutos tapáremos espolvorea os con perejil y sal maldon y a disfrutar esta mucho más buena que a la plancha creerme están buenissssimas🤪🤪🤪🤪🤪