Quiche de queso de cabra y bacon
Una vuelta de tuerca a la quiche lorraine añadiendo queso de cabra de rulo... ¡Está buenísima y es genial para compartir en cumples y fiestas! Además puedes cambiar los ingredientes principales para tener mil versiones: cambia el bacon por espinacas para hacerla más sana o los dos ingredientes por judías verdes y jamón... Verás que está riquísimo!
Quiche de queso de cabra y bacon
Una vuelta de tuerca a la quiche lorraine añadiendo queso de cabra de rulo... ¡Está buenísima y es genial para compartir en cumples y fiestas! Además puedes cambiar los ingredientes principales para tener mil versiones: cambia el bacon por espinacas para hacerla más sana o los dos ingredientes por judías verdes y jamón... Verás que está riquísimo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla fina, el bacon a tiritas pequeñas y medio rulo de queso en trocitos pequeños
- 2
Ponemos el horno a precalentar a 220
- 3
Ponemos a calentar en una sartén el aceite y añadimos la cebolla
- 4
Una vez dorada, añadimos el bacon y lo dejamos hasta que se haga, y luego añadimos el.queso dejando que funda y retiramos del fuego
- 5
En un bol batimos los 3 huevos y le añadimos la nata y el queso rallado, y la mezcla de cebolla, bacon y queso y removemos
- 6
Colocamos en una fuente para horno la masa con un papel sulfurizado entre medias para que no se pegue y echamos la mezcla
- 7
Lo metemos al horno 35 minutos con calor arriba y abajo sin ventilador
- 8
Cuando lleve 20 minutos añade la otra mitad del rulo de cabra en lonchas por encima para decorar
- 9
¡Listo para comer!
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