Puré de Brócoli con Zanahoria y pollito adobado

Name: Puré de Brócoli con Zanahoria y pollito adobado
Yield: 3 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Brócoli grande; 4 Zanahorias grandes; Crema de Leche, sal, Pimienta y tomillo; 1 Pechuga de pollo deshuesada, picada en trozos pequeños; Para el adobo:; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada Aceto Balsámico; 1 cucharada Salsa Soya; Jugo de 1 limón; 1 cucharada miel; Sal, Pimienta, orégano; 2 cucharadas Vino Blanco

Rosy Aljaro @cook_9710155

Quise hacer algo diferente 😂

Puré de Brócoli con Zanahoria y pollito adobado

Rosy Aljaro @cook_9710155

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Ingredientes

3 porciones

1Brócoli grande
4Zanahorias grandes
Crema de Leche, sal, Pimienta y tomillo
1Pechuga de pollo deshuesada, picada en trozos pequeños
Para el adobo:
1 cucharadamostaza
1 cucharadaAceto Balsámico
1 cucharadaSalsa Soya
Jugo de 1 limón
1 cucharadamiel
Sal, Pimienta, orégano
2 cucharadasVino Blanco

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Paso a paso

1

Para el Puré: Cocer el brócoli con los tallos y las zanahorias, una vez cocidas, hacer el puré con la batidora y agregar crema de leche a gusto, sal, pimienta y tomillo.
2

Para el pollo: Juntar todos los ingredientes para el adobo y agregar el pollo cortado, dejar adobar unas 2 horas.
3

Calentar un sartén con un poquito de aceite, ir colocando el pollo dejando el adobo para agregarlo cuando el pollo esté dorado. Una vez que agregamos todo el adobo cocinar por unos 2 minutos y apagar.
4

Servir y disfrutar.