Maxi champiñones horneados
Este año me regalaron unos champiñones Portobello muy grandes, ideales para rellenar.
Con un poquito de jamón ibérico, cebolletas, ajo picado, una veluté de caldo casero de gallina, preparé unos estupendos champiñones rellenos horneados.
Doraditos, crujientes y calientes!
Maxi champiñones horneados
Este año me regalaron unos champiñones Portobello muy grandes, ideales para rellenar.
Con un poquito de jamón ibérico, cebolletas, ajo picado, una veluté de caldo casero de gallina, preparé unos estupendos champiñones rellenos horneados.
Doraditos, crujientes y calientes!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
NOTA: para preparar la veluté de caldo de gallina ver mi receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3946094-horneado-de-gallina-con-velute-al-limón
- 2
Limpiar los champiñones con un paño seco. Quitar y picar los pies. Picar el jamón, la cebolleta y el ajo.
- 3
En una cucharada de aceite rehogar bien todo a fuego bajo. Condimentar.
- 4
Rellenar los sombreros de los champiñones salpimentados con el rehogado y cubrir con la veluté.
- 5
Espolvorear con el queso rallado y llevar a horno a 200ºC durante unos 25´.
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