Partir los dientes de ajo bien pequeños. Añadir los ingredientes restantes menos las alitas y mezclar bien.

Poner las alitas en un bol y tirar la mezcla por encima, remover bien y dejar reposar. Cuanto más tiempo mejor(sino tenéis tiempo no pasa nada, pero queda mejor). Yo lo dejo unas 12 horas.

Poner en una fuente, al horno, que tendremos precalentado a 180 grados.

Bajar a 160 y cocinar unos 45 minutos, ir removiendo, para que se doren uniformemente. Veréis que la salsa va espesando. Cuidado no se os queme!