Pollo en salsa con setas
Las setas son opcionales, pero aún sin ellas está buenísimo!!
Pollo en salsa con setas
Las setas son opcionales, pero aún sin ellas está buenísimo!!
Paso a paso
- 1
Limpiar y salpimentar el pollo
- 2
Picar el ajo y la cebolla
- 3
Dorar el pollo, sellándolo por fuera, pero sin que esté hecho por dentro y reservar.
- 4
En el mismo aceite, echar los ajos y cuando empiecen a dorarse añadir la cebolla con un poco de sal para pocharlas.
- 5
Volver a poner el pollo y añadirle las setas limpias y escurridas, el vino blanco, las hierbas aromáticas y la pastilla de caldo disuelta en un poco de agua tibia.
- 6
Cocinarlo todo a fuego lento una hora aproximadamente sin dejar de mover el pollo, rectificar el gusto de sal e ir añadiendo agua si vemos que se va secando demasiado.
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