Pusero

Name: Pusero
Yield: 6 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 hueso jamón añejo; 500 grms Falda de ternera; Tocino ibérico un buen trozo; Gallina vieja media; 3 Zanahorias; 3 Patatas; 1 tarro garbanzos; 1 hueso ternera; 2 Chorizos; 2 Morcillas; 1 trozo cuello de cordero; 300 grms Judías verdes redondas; 2 Aavecren; al gusto Sal; Azafrán

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

De lujo en días de frío

Pusero

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De lujo en días de frío

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Ingredientes

6 Raciones

1 huesojamón añejo
500 grmsFalda de ternera
Tocino ibérico un buen trozo
Gallina vieja media
3Zanahorias
3Patatas
1 tarrogarbanzos
1 huesoternera
2Chorizos
2Morcillas
1 trozocuello de cordero
300 grmsJudías verdes redondas
2Aavecren
al gustoSal
Azafrán

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Paso a paso

1

Lavar las carnes meter en la olla exprés con todos los ingredientes en crudo dejando hervir.desespumar cerrar la olla dejar cocer media hora
2

Servir bien Caliente acompañar de las carnes

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Janet de la Puente @cook_7160645

domingo, 11 de marzo de 2018 a las 09:18 AM

Asturias. Valle Dé Aller

Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita

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