Sorrentinos de pollo y espinaca
alina orellana @cook_11929571
Paso a paso
- 1
Mezclar y condimenta todos los ingredientes con un poco de caldo. Sal, pimienta a gusto. Reservar
- 2
Poner la harina en forma de corona. Colocar los huevos. Pizca de sal y chorrito de aceite (si es de oliva mucho mejor). Agregar agua de a poco miestras se amasa. Debes amasar esta lograr una masa suave.
- 3
Cortar trozos de masa y estirar con la pastalinda hasta número 6. Presentar la masa sobre el molde que viene para Sorrentinos, colocar bolitas de relleno y cubrir con otra masa igual. Pasar el palote para cerrar.
- 4
Antes de colocar el relleno se puede marcar el posito
- 5
Hervir en buena cantidad de agua con aceite. Ponerlos en el agua apenas rompe el hervor para que no se rompan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alina orellana le encantará ver cómo quedó.
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