Panaeta de tomate
Panaeta de tomate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Esta masa la podemos elaborar en el mismo momento de utilizarla. Al no llevar levadura podemos prepararla y estirarla enseguida.
Amasaremos los ingredientes formando una bola blandita y la dividiremos en 8 partes iguales, que serán las cuatro bases y las cuatro tapas.
- 2
Estiraremos lo máximo posible con la ayuda de un rodillo las ocho bolas formando círculos sobre en una bandeja de horno. Tiene que quedar bastante fina.
Antes habremos preparado nuestro sofrito, pochando una cebolla y unos pimientos cortados finamente.
- 3
Una vez estén pochados le añadimos los tomates rallados. Echamos unas 5 cdas. de azúcar para quitar el acidez y sazonamos. Dejamos reducir el tomate hasta que no quede nada de agua.
- 4
Extendemos nuestro sofrito sobre las 4 bases. Le pondremos el atún y el huevo cocido a trocitos, los piñones y el pimentón espolvoreado. Tapamos y vamos cerrando formando un borde para que no se salga el relleno.
- 5
Hacemos un agujerito en el centro y pintamos la masa con huevo batido.
Con el horno precalentado a 180º dejamos cocer unos 15 minutos hasta que veamos que empiezan a dorarse.
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios