Arroz con leche

Name: Arroz con leche
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro leche; 200 Gm arroz de grano redondo; 200 Gm azúcar; La piel de un limón pelado muy superficialmente, pues la parte blanca amarga.; 1 palo canela; Canela en polvo

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Postre típico y clásico en la cocina Española, muy rico y apetecible en cualquier época del año.

Arroz con leche

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Postre típico y clásico en la cocina Española, muy rico y apetecible en cualquier época del año.

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1 litroleche
200 Gmarroz de grano redondo
200 Gmazúcar
La piel de un limón pelado muy superficialmente, pues la parte blanca amarga.
1 palocanela
Canela en polvo

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Poner todos los ingredientes en la olla exprés, excepto la canela en polvo, tapar.
Cuando empiece a girar la válvula contar 15 minutos de silbido a fuego mínimo.
2

Apagar el fuego, dejar un ratito la olla tapada, abrir, si ha consumido mucho líquido añadir más leche caliente a vuestro gusto, con el arroz aún caliente, mover muy bien hasta que se integre totalmente y quede muy cremoso.
3

Sacar a una fuente, espolvorear con la canela en polvo.
4

Tomar frío o a temperatura ambiente.
5

Espero que os guste.