Pisar la banana

Agregar la avena a la banana pisada

Agregar el edulcorante y cucharada de miel y llevar al microondas por 1:15 minutos. Va a quedar con la textura de una masita consistente. Acomodar en moldecito de muffin de silicona o apto para microondas y enfriar mientras preparamos el relleno.

Mezclar el huevo, la yema, el jugo de limón, la miel, el edulcorante y la leche y por último agregar la harina. Mezclar bien para integrar y que no queden grumos.

Verter el líquido sobre la base de avena. (Si tu muffinera es como la mía que tiene 6 espacios yo recomiendo los del medio dejarlos vacíos porque en el microondas se cocinan más rápido los de los costados)

Si no tenes molde de silicona no te preocupes lo podes poner en vasitos!

Llevar al microondas por 2 minutos y a disfrutar! (Si lo haces en vasos, tenes que meter los vasitos de a 2, cada uno en una punta del plato del microondas)

Dejar enfriar y disfrutar un postre DELICIOSO!!!