Sopa de lentejas rojas
debaracil @cook_1520444
Paso a paso
- 1
Se lavan bien las lentejas hasta que el agua salga clara.
- 2
Añadir el agua y el caldo y poner al fuego.
- 3
Añadir las especias.
- 4
Cuando rompa a hervir, añadir la mantequilla, el jengibre, la cebolla y el tomate.
- 5
Dejar cocer aprox. 10 min y retirar del fuego. Ya está lista para servir.
- 6
Sugerencias: le podéis echar alguna verdura cruda picadita en juliana (brócoli p.ej.), cilantro picado (tiene un sabor muy particular, así que decide en función de si te gusta o no) y limón (tampoco es imprescindible, mi marido p.ej. la prefiere sin).
- 7
Fuente: (el vídeo está en inglés) https://youtu.be/_d_D2ERtpHI
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