Riñoncitos a la provenzal, con zanahoria

Name: Riñoncitos a la provenzal, con zanahoria
Yield: 2 Si comen poco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 kg riñoncitos; 6 dientes ajo; Perejil cant neces; Sal y pimienta; 500 cc Vino blanco aprox; 1 cebolla mediana; Aceite de oliva; 3 Zanahorias; Manteca; Cebolla de verdeo; Jugó de limón

Naty!! 👩‍🍳🍪🥐🥟 @270605a

Mar Del Plata

Riñoncitos a la provenzal, con zanahoria

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Ingredientes

2 Si comen poco

600 kgriñoncitos
6 dientesajo
Perejil cant neces
Sal y pimienta
500 ccVino blanco aprox
1cebolla mediana
Aceite de oliva
3Zanahorias
Manteca
Cebolla de verdeo
Jugó de limón

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar los riñoned y Cortarlos en rodajas gruesas.
2

Sellar en una sartén con aceite de oliva fuerte. Cuando estén dorados poner un poco de vino.
3

Cuando se consume sacarlos y reservar.
4

En una sartén con oliva rehogar la cebolla, y después volver a poner los riñones. Salar y poner el ajo y perejil.
5

Poner el resto del vino y dejar que se consuma.
6

En una sartén poner manteca y aceite de oliva. Las zanahorias cortadas y cuando estén cocidas agregar la cebolla de verdeo.
7

Y servir una vez en el plato poner jugo de limón sobre los riñoncitos.
8

Espero les guste!!