Ternera guisada con setas varias

Name: Ternera guisada con setas varias
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gramos carne de ternera para guisar; 1 bolsa salto de setas hacendado; 1 pimiento rojo; 3 dientes ajo; Sal y pimienta; 1 cebolla; 1/2 taza tomate frito; Aceite de Oliva Virgen Extra; 1/2 pastilla caldo de carne; 150 ml vino; 1 vaso grande de agua

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Ternera guisada con setas varias

Ángeles Medina @cook_4472862

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

300 gramoscarne de ternera para guisar
1 bolsasalto de setas hacendado
1pimiento rojo
3 dientesajo
Sal y pimienta
1cebolla
1/2 tazatomate frito
Aceite de Oliva Virgen Extra
1/2 pastillacaldo de carne
150 mlvino
1 vasogrande de agua

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar y trocear la carne, salpimentar, agrerar orégano y reservar.
2

En una cacerola pondremos aceite de oliva virgen extra, picamos la cebolla, el pimiento y los ajos en cachitos pequeñitos. Y los agregamos a la cacerola rehogamos, posteriormente agregamos la carne. Mover bien.
3

Agregar las setas y la pastilla de carne removemos bien, ajustamos la sal, agregamos el vino y el agua. Tapar y dejar hacer.
4

Cuando la carne esté casi hecha agregar el tomate frito, dejamos que termine de hacer y listo. Acompañar con arroz blanco o con patatas fritas.