Panetone de mojito y pasas
#MyCaramelli Se me ocurrió lo del chorrito de mojito y le da un toque muy rico.
Panetone de mojito y pasas
#MyCaramelli Se me ocurrió lo del chorrito de mojito y le da un toque muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 °
- 2
En una taza ponemos el mojito con las pasas.
- 3
Engrasamos y enharinamos un molde al gusto: rectangular, redondo o, en este caso, yo he utilizado un molde de flan.
- 4
Ponemos los huevos enteros en un bol, junto con el azúcar y batimos bien
- 5
Añadimos el yogourt y el aceite y batimos todo bien.
- 6
Ahora tamizamos la harina y la vamos agregando junto con la levadura y el bicarbonato, mezclando con un tenedor(para que no se expanda) y batimos.
- 7
Por último, echamos el chorrito de mojito con las pasas que pusimos en él a macerar y mezclamos
- 8
Cuando esté todo bien mezclado, lo vertemos en el molde y metemos en el horno a 175° 20, 25'.
- 9
Pinchamos con una aguja de punto y si sale limpia, sacamos del horno.
- 10
Dejamos enfriar y desmoldamos.
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