Arroz con leche a la asturiana (en Thermomix)
viopeal @viopeal_uvieu
Típico en nuestra tierra, con el toque del azúcar cristalizado por encima que lo hace irresistible.
Arroz con leche a la asturiana (en Thermomix)
Típico en nuestra tierra, con el toque del azúcar cristalizado por encima que lo hace irresistible.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el vaso ponemos la leche, la nata, el arroz, el azúcar, el anís, la ralladura de limón y la canela. Programamos 35 minutos, 95º, giro a la izquierda, velocidad 1.
- 2
Vertemos en una fuente o recipientes individuales donde vayamos a servir. Retiramos la canela y la piel de limón. Dejamos 15-30 minutos que enfríe a temperatura ambiente
- 3
Cuando vayamos a servir, espolvoreamos azúcar por toda la superficie y con un soplete la quemamos hasta que cristalice.
- 4
Se puede consumir templado o frío. Conservamos en nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A viopeal le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
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