Sopaipillas con pebre

Name: Sopaipillas con pebre
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para el pebre:; 1 cebolla; Cilantro; Pimentón; Tomate; Ají; Aceite, limón, sal; Para las sopaipillas:; 1 1/2 kilo Harina; 30 gramos Levadura en pan; Sal; 250 Margarina o manteca; 2 cucharadas aceite

Yubisa Salazar @yubisa_S

Sopaipillas con pebre

Yubisa Salazar @yubisa_S

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Ingredientes

Para el pebre:
1cebolla
Cilantro
Pimentón
Tomate
Ají
Aceite, limón, sal
Para las sopaipillas:
1 1/2 kiloHarina
30 gramosLevadura en pan
Sal
250Margarina o manteca
2 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

1

Para el pebre picar la cebolla, pimentón y tomate en cuadritos
2

Picar el cilantro, juntar todo y añadir el Ají
3

Aliñar a gusto
4

Para las sopaipillas hacer un volcán con la harina y agregar en el medio los demás ingredientes y añadir agua tibia (hay que ir probando con el agua que no quede muy aguada ni muy seca)
5

Amasar y hacer las bolitas y darles la forma redonda
6

Dejarlas reposar unos 10 minutos y freír
7

Amasar hasta crear