Mini tarta de masa de garbanzos, con acelga, ricota y choclo 💚

Name: Mini tarta de masa de garbanzos, con acelga, ricota y choclo 💚
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 1 taza garbanzos cocidos y bien escurridos; 1 huevo; 2 cdas aceite de girasol; 1 taza y un poco más de premezcla sin tacc; para el relleno:; 1/2 atado espinaca; 1/2 lata choclo cremoso; 100 gr ricota; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 2 dientes ajo; sal, pimienta y nuez moscada

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

Rosario

Riquísima, llena de sabores, muy llenadora... Sin tacc...

Mini tarta de masa de garbanzos, con acelga, ricota y choclo 💚

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Ingredientes

Para la masa:
1 tazagarbanzos cocidos y bien escurridos
1huevo
2 cdasaceite de girasol
1 tazay un poco más de premezcla sin tacc
para el relleno:
1/2 atadoespinaca
1/2 latachoclo cremoso
100 grricota
1cebolla
1pimiento rojo
2 dientesajo
sal, pimienta y nuez moscada

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Paso a paso

1

El primer paso es hacer la masa.. para eso ponemos en un bowl los garbanzos el aceite y el huevo y miexeamos todo hasta obtaner una pasta.. cuando tengamos la pasta, le agregamos sal y la premezcla sin tacc de a poco hasta obtener una masa, llevamos la masa a la heladera y dejamos reposar por una hora o más..
2

Para el relleno lavamos bien la espinaca, y escurrimos... Cortamos la cebolla chiquita, el pimiento rojo, el ajo y rehogamos en una sartén a fuego medio, luego le agregamos la espinaca cortada chiquita.. dejamos cocinar por unos minutos, condimentamos y le agregamos el choclo y la ricota... reservamos
3

En una placa ponemos fritolín, y esparcimos la masa, si se nos rompe, porque puede pasar, nos mojamos las manos y la moldeamos con las manos y nos ayudamos con una cuchara hasta cubrir toda la tartera.. le ponemos arriba el relleno y la mandamos al horno a fuego medio hasta cocinar bien unos 30 min aprox.. dejamos enfriar, servimos y a disfrutar!!